お餅が余ったら、試してみてねん
その時に林家こぶ平が『春に出る新キャベツだけのしゃぶしゃぶ』といっていた。
それがヒントにしゃぶしゃぶをする時にキャベツを入れたところおいしかった。
そのとき、たまたま残っていた餅も入れたんだけれど、
これがキャベツにからむとまたいいのだ。
でもって、『大根おろしと七味と酢と醤油』でしゃぶしゃぶを食べると
おいしいと姉がいうのでやってみたら、これに良くあったのだ。
偶然が作ったしゃぶしゃぶは実家では定番の品になった。
月日は流れ、今年の夏、
引越しの為に冷蔵庫の残りものを1人でかたづけることに…
で、しゃぶしゃぶを鍋にしてみた。
大根おろしを省いて酢と醤油と七味を鍋に加えてしまうという方法で。
おかげで大量にあった餅は冷蔵庫からあやの身に移動することに…
でも食べている時は、あっさりしていておいしいのだ。
また残った汁で春雨を食べてもおいしい。
よかったらお正月にでもちょっと変わったお雑煮として試してみてね。
ちなみにあやが使っているだしは『ほんだし』です。