マダムは青のお魚が好きだ。

鰯とかアジとか、安くておいしくてブラボーと思ってる。

しかし、最近、お肉よりの生活になっている事に気がついた。

うむ、これでは行けない。たまには青のお魚を食べなくてはと、久々に、

鰯の梅肉包みを作るつもりでいた。紫蘇も梅も用意した。

しかし、こういう時に限って、適当な鰯がない。アジとさんまばっかり。

やっと見つけた鰯は、しこいわしという、極小の鰯がたんまりこん。

刺身用となっているが、開くのは良いが、何をしても面倒くさそう。

なんか、良い食べ方があるのかな？と思いネット検索。

で、ひっかかったのがオイルづけ。オイルサーディンというやつである。

オイルサーディンは、大好物なので、そりゃ良いと思うマダム。

値下がり価格、ひとパック100円でGETして、早速挑戦。

で、作り方を再度調べるのだけど、家にあったのが同じような要領で作るアンチョビー。

ちなみにマダムは、アンチョビーを買ったことがない。

食べた事はあるかもしれないが、欲しいと思っても高いのでやめてしまう。

ってことは、この100円でアンチョビーができるのか？

作り方を見ると、鰯をきれいにして、塩を馴染ませたものを、オリーブオイルでつけてる。

そんなに難しそうではない。

じゃぁ、と取りかかるが、この鰯をきれいにする、っていうか

この鰯の皮を剥くっていう作業が、もう信じられないぐらいめんどっちぃ。

ダーリンに相談しても『いいじゃん、むけば』というだけ。

何度、オイルサーディンに変更しようとした事か！！！

しかし、そこで思い出すのが、マーサス、チュワートの勝ち誇った顔。

負けるもんか、負けるもんかと延々とむく。

しかし、こうやって考えると、

あれっぽっちで、あんな値段をしやがってとアンチョビーに思っていたが、

それが間違いなような気がしてきた。

今は、謙虚な気持で、アンチョビーが無事できる事を祈り、待つマダムでございました。

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それ以降、アンチョビーは１度か２度食べたが、それ以降は『なんか怖い』とダーリンが食べてくれないので、冷蔵庫に眠っています。いつか文明が発達する日までの、コールドスリーピングかもしれません。