江南

江南は名古屋でとても人気があるラーメン屋です。

実家に久々に帰ってみると、当時人気があったローカルグルメ番組で、ラーメン人気ランキング1位になっていて、この店の存在を知りました。
それから、ずっと食べたくて、食べたくて…。最初は柳橋と言う場所にあってアクセスが若干面倒で行かなかったのですが、そのうち、ＪＲ名古屋駅のツインタワーズに移転。すると、ただでさえ人気店。とにかく混んでるんですわ。
ポケベルを渡してくれるんで、待ち時間に買い物も可能なんですが、それも面倒で、ずっと行くことはありませんでした。
が、思い続けて5〜6年、お昼には少し早めの時間に名古屋駅に一人でいたので、なら折角なのでと食べてみることに。

私が食べたのは600円の普通のラーメン。量的には少なめです。麺の固さを聞かれます。で、私は普通を注文。出てきたのは、割と透き通ったスープに細めん。麺の硬さは普通とは言えど標準よりやや固めではないかな。他の人の注文を聞いていると固めを希望する人が多いので、これより固いとどんな感じかしら？とも思う。そして、豚肉1枚とおねぎのシンプルな感じです。
最初に何も入れない状態で、スープをひとくち。ややしょっぱめでした。コクはあるけど、あっさりした感じでもあります。このうまく説明できない矛盾加減が名古屋チックなんでしょう。
で、続いてコショーを入れたのですが、このコショーとスープは良く合ってます。それから麺をひとくち、そしてスープを頂きましたが、この麺、良い感じで、スープともよく合ってます。
実は私、ラーメンはあまり得意じゃないんですわ。喉が渇くものが苦手なので、あまり好んで食べるほうではありません。
けど、ここのラーメンは食べ進めるほどにおいしく感じます。ねぎと豚肉もスープにあっていて、水をほとんど飲まずに食べてしまいました。もちろん、スープも麺もちょっとも残さない状態です。
チャーシュー麺とかもっとゴージャスな麺もあるのですが、私の感想としては、グレードアップしたものではなく、これの大盛りを食べたいと、食べながら思う味でした。

それまでも、地下食品売り場でラーメンセットを買っておいしかった記憶はあるのですが、いや〜、すっかりはまってしまった私は、名古屋から横須賀に戻る時も、食べに行きました。
ラーメンがそんなに好きな方ではない私にしては、ある意味すごいことです。

前回は土曜日だったのでなかったランチセットが、この日はありました。ってなわけで、ランチのラーメンチャーハン（小）をいただきました。ラーメンが600円で、２８０円プラスするとチャーハンか天津飯が食べられるのはいいねですね。
でも、私の体調が悪いのかもしれないけど、先日の方がおいしく感じられました（私は最近、体調によって味覚がとんでもなく違うので、そのせいかも？）。あ、そうそう、先日ここの麺は細くて比較的硬めなのでみんなが注文するかた麺だったらどうなるの？と思っていたので、本日は硬めで注文してみました。いいよ〜硬め。湯だってない麺っていうのではなく、ほんのり噛み応えがある硬さっていうのかな、もともと細いから気にならないけど、普通よりしっかりした麺って感じです。チャーハンはうす味。ラーメンはやっぱりしょっぱいのかな。食べてるときは気にならないけど、前回も、今回もあとからのどが渇きます。

ちなみにこの店は、一口餃子も有名。地下食で買ったのをだんなちゃんに焼いてもらったことがありますが、おいしかったです。自分が焼いたときは、私は餃子を焼くのが下手なので…、一度お店で食べてみたいです。

　

江南
JRセントラルタワーズ13F
052-586-0252
ＪＲ名古屋駅　徒歩1分　
地下鉄名古屋駅　徒歩1分　
名鉄線名鉄名古屋駅　徒歩1分　
近鉄線近鉄名古屋駅　徒歩1分　
11：00 〜 23：00　(L.O. 22:30)